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España ha sido una potencia vinícola durante siglos, pero lo que ha transformado la producción de vino en las últimas décadas es la combinación de la tradición con la innovación. Regiones como La Rioja, Ribera del Duero, y Priorat son conocidas por sus métodos de vinificación tradicionales, pero la...
De acuerdo con la legislación vigente, solo se pueden cultivar en este país aquellas variedades que se encuentren en el Registro Español de Variedades Comerciales de Uva. En total, son más de un centenar de variedades mayoritarias cultivadas en España, distribuidas por todo el territorio nacional y presentes en las distintas Denominaciones de Origen como variedades autorizadas.
